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央视网消息：5月12日是第16个全国防灾减灾日，今年的主题是“人人讲安全、个个会应急——着力提升基层防灾避险能力”。进入汛期，强对流天气多发，在山区极易引发山体滑坡、山体崩塌、泥石流等地质灾害。不过，这些地质灾害发生之前，往往会出现一些征兆。如何及时捕捉到这些预警信号，并科学避险呢？一起来看攻略。

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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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位于上海市青浦区华新镇的上海西郊国际农产品交易有限公司，占地面积827亩，与上海市民的“菜篮子”息息相关。西郊国际的蔬菜日均交易量占上海市供应总量60%左右，果品日均交易量占上海市供应总量45%左右，白条肉日均交易量占上海市供应总量50%左右。同时，作为海关指定口岸，有大量商品从西郊国际口岸登陆进入中国市场。

调研期间，调研组还召开专题调研座谈会，系统了解商贸流通领域堵点卡点问题等相关情况。会上，有关部门和企业代表介绍了推进商贸流通体系建设工作相关情况，同时也提出商贸流通成本过高、物流基础设施建设不完善、绿色低碳转型速度过慢等问题。调研组成员对此进行充分讨论，并计划在撰写调研报告时深入归纳总结，进而探索政策解决之道。

一头连着生产、一头连着消费，流通在国民经济中发挥着基础性作用。调研组认为，要充分认识商贸流通体系在国民经济中的基础性、先导性、战略性作用，做好顶层设计，从全国一盘棋、统一大市场的战略高度进行统筹规划。加大改革力度，通过体制机制创新，出台与产业发展相匹配的政策措施，推进商贸流通体系的高质量发展。(完)