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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。
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2024年5月13日，货拉拉×新浪财经×东鹏特饮2024“平凡之光魅力司机评选”活动正式启动。本次活动将持续至6月下旬，主要包括司机报名、司机筛选以及大众投票等环节，层层选拔出魅力司机10强和4强。10强魅力司机将获得1万元现金奖励以及6个月货拉拉钻石会员；而入围4强的魅力司机则将获得2万元现金奖励以及1年货拉拉钻石会员。值得注意的是，货拉拉今年还将邀请前4强魅力司机到东南亚城市跟车，体验一场别样的异国拉货经历。
据悉，5月13日至23日为故事征集阶段，货拉拉平台司机和跑腿、搬家小哥可分别在司机APP、小哥APP上填写报名信息，“货拉拉司机之家”以及“货拉拉”微信公众号报名渠道也将同步开放。报名结束后，平台会筛选出10强魅力司机参与到下一轮的大众投票环节，投票渠道将于6月5日至15日开放，司机APP、用户APP、“货拉拉司机之家”以及“货拉拉”微信公众号等渠道均可进行投票，货拉拉将根据投票结果进一步评选出魅力司机4强。
在评选中脱颖而出的司机身上都闪耀着独特的“平凡之光”，2023年10强魅力司机们朴素而又充满人性魅力的故事便给无数人留下了深刻的印象。他们中既有遭遇车祸却依然用乐观的心态“向阳生活”，每日行驶三百多公里，努力拉货赚钱养活家庭的独腿司机卢尧；也有即便不被身边人所理解，却依然坚持倾尽所有抚养重病女弃婴长达15年的济宁女司机闫成琴；还有自学钢琴、吉他、架子鼓、贝司等各种乐器，写过流行民谣编过曲，一边跑车一边坚持自身音乐梦想的货车“音乐家”魏伟。
点点微光凝聚成炬，截至2023年12月，货拉拉业务范围覆盖全球11个市场，包括中国及东南亚、南亚、南美洲等地区，其中中国内地总共覆盖363座城市，月活司机达90万，月活用户达1200万。货车司机们用自己的汗水在平凡的生活中浇灌出花，在他们身上，我们可以看见身处逆境也不轻易言弃的拼搏之光，可以看见毅然决然向他人伸出援手的善良之光，还可以看见在繁重生活中依旧保持热爱，常怀梦想的诗意之光。
由2018年至今，这已是货拉拉举办的第七届“平凡之光魅力司机评选”活动。七年间，数十位“魅力司机”被挖掘，向外界展现出他们积极、阳光、正能量的一面，活动也受到了广大司机和社会公众的关注与好评，其中2023年“平凡之光魅力司机评选”活动吸引了3.4万司机报名WWW,LILAI138,COM，参与投票人数高达61万人次，同比增长17.3%。据介绍，货拉拉今年还将举办“平凡之光”司机表彰大会，以表彰在货运生活中作出突出贡献和服务优质的司机。
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