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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材WWW,54241199,COM，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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新京报讯（记者彭镜陶 实习生李如云）近日，新京报记者接到线索称，南京林业大学生态与环境学院的副教授宋凯服药自杀，原因为其未能通过首聘期考核，被学校降级降薪，并被要求退还部分安家费。5月13日下午，南京林业大学人事处一名工作人员告诉新京报记者，宋凯确实已去世，她指出，宋凯并没有被降职。南京林业大学一名教师告诉新京报记者，2019年，宋凯作为高层次人才被引进到南京林业大学生态与环境学院环境工程系。宋凯在首聘期4年中缺乏国家自然科学基金项目，导致未通过学校的考核WWW,54241199,COM，被降级降薪，并退还了部分安家费。他还表示，宋凯一直和其他老师共用实验室。5月13日下午，南京林业大学人事处一名工作人员解释说，宋凯退还了1万元的安家费，原因是他没达到学校的考核要求，这是当时入职合同中学校约定好的条款。按照学校规定，副教授也是不单独配备实验室的，并没有区别对待宋凯。宋凯去世后，学校将给予其家属抚恤金。南京林业大学生态与环境学院官微中曾介绍，宋凯为硕士生导师，学院副教授，北京大学环境科学与工程学院硕士学位，加拿大英属哥伦比亚大学（UBC）博士学位，2019年起任职于该院。目前南京林业大学官网已无宋凯简历。编辑 杨海 校对 刘越

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中新网5月13日电 近日，有乘客反馈“一觉醒来突然收到滴滴天价订单”。12日晚，滴滴出行对此回应，“平台客服未能及时处理好相关问题，我们对此非常惭愧，并向用户真诚致歉”。滴滴方面称，该订单时间在2017年10月22日，预估里程1.588km ，金额应为14元，但账单金额为1414元，账单是未完成状态。经核查，该笔订单费用存在异常，初步判断是当时司机误输入2遍导致。客服已再次联系乘客，并已修改订单金额。滴滴称，目前，当出租车司机输入车费与实际行驶里程、预估价之间存在异常时，平台会进行拦截并提醒司机核对车费。(中新财经)