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香港特区政府驻成都经济贸易办事处主任袁嘉诺在活动上表示，香港和云南作为两大美食重镇，由于不同的地理人文环境，塑造了港滇美食不同的外表与性格。这种“不同”背后却有文化和哲学意义上的相通之处，比如香港人和云南人都喜欢茶和咖啡，来自云南的昌宁红茶就进入了香港的酒楼食肆，红碎茶则成为港式丝袜奶茶的原料。
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李济深，字任潮，从辛亥革命起追随孙中山，为争取国家独立、民族解放，南征北战，屡立战功。1924年，李济深被孙中山任命为黄埔军校筹备委员会委员。时任西江善后督办的李济深不仅为黄埔军校提供了教资、物资，他还将自己创办的“西江陆海军讲武堂”中的学员、教官推荐过去，为黄埔军校的创立和发展提供了大批基层军事干部。黄埔军校成立后，李济深以副校长的身份，兼任学校的教练部少将主任。李济深的孙女李霭君在接受中新社记者采访时回忆道，祖父从1924年黄埔军校开始筹办时起，就从人力、财力、物力几方面大力支持军校的筹办。
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中国文化源远流长，千年酒脉延绵不绝，如何“更有效地推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“让更多文化遗产活起来”“擦亮‘川字号’金字招牌”成为川酒等川字号优秀传统文化的时代命题。本次活动正是四川博物院、五粮液强强联合展现颇具中国特色的民族产业——中国白酒的独特魅力，讲好中国白酒故事，传递川酒金字招牌的时代强音。
作为东道主代表，四川博物院副院长钟玲在开幕式上表示，四川博物院的珍贵文物中WWW,K38678,COM，有诸多反映川酒文化的画像砖、青铜器等，是川酒文化发展的有力见证。据史料记载和考古发现，四川有着4000多年酿酒史，大批陶制酒器的出土，说明数千年前蜀地酿酒已蔚然成风，是华夏大地上少有的一直传承酿酒的地区。作为传承历史悠久、古窖池持续不间断酿造时间较长的中国白酒企业，五粮液是这种传承的集大成者。
品牌的底蕴来自历史，品牌的魅力源于文化，品牌的内涵基于科学，品牌的生命在于传承。曾从钦表示，5月10日不仅是“川酒文化历史探源”的启幕日，也是“5·10中国品牌日”，通过此次活动，五粮液希望与所有致力于保护传承中华优秀传统文化的朋友们携手，进一步挖掘川酒文化遗产，探索文化传承保护，让更多文化遗产获得更好的展现。
与会嘉宾纷纷表示，在“中国品牌日”这天举办这一活动意义重大，四川作为白酒产业集聚地，扛起了中国白酒市场的半壁江山。全面深入了解四川白酒悠久的酿造史、发展史、文化史，将有助于不断推动中国白酒文化的创造性传承、创新性表达和国际化拓展，让文化“软实力”转化为“中国白酒”品牌建设的“硬支撑”，助力白酒产业高质量发展。(川观新闻)
